Istituto federale di metrologia METAS
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Alcool

I collaboratori dei laboratori alcool, accreditati sulla base della norma ISO/IEC 17025, sono i vostri interlocutori per tutte le domande concernenti le analisi d'alcool.

Loro eseguono le analisi chimiche, fisiche e sensoriali riguardanti l'alcool etilico, le bevande spiritose, gli agenti denaturanti e gli altri prodotti contenenti alcool etilico. Mandante è la Regìa federale degli alcool per la determinazione della tassa fiscale, l'alcosuisse per il controllo qualità per le forniture d'alcool ai clienti privati. 

Determinazione della gradazione alcolica

In prodotti di vario genere quali derrate alimentari, cosmetici, prodotti farmaceutici e tecnici

Materie prime per la distillazione

tenore alcolico, materie volatili contenute

Alcool etilico

Controlli secondo i metodi della farmacopea europea, della farmacopea elvetica e dell'ordinanza (EWG) N. 1238/92

Bevande spiritose

Controlli secondo SLMB capitolo: densità, concentrato, acidità, estere, metanolo, alcol superiori, acetaldeide, carbammato d'etile, tujone, acrolein. 

Vino

Tenore alcolico, glicerina, butandiolo, saccarosio, glucosio, fruttosio